Zakopane Noclegi

  Noclegi
  Apartamenty
  Kwatery
  Pensjonaty
  Hotele
  Domki Letniskowe
  Ośrodki Wypoczynkowe
  Schroniska Młodzieżowe
  Schroniska Górskie
  O Zakopanem
  Historia
  Położenie
  TPN
  Ogłoszenia
  Urząd Miasta
  Przetargi
  Narty
  Wyciągi Narciarskie
  Szkoły Narciarskie
  Wypożyczalnie Sprzętu
  Przewodnik
  Apteki
  Banki
  Bankomaty
  Galerie
  Muzea
  Opieka Medyczna
  Policja
  Rozrywka i Gastronomia
  Stacje Paliw
  Ważne Telefony
  Okolice
  Białka Tatrzańska
  Bukowina Tatrzańska
  Kościelisko
  Poronin
  Bezpieczeństwo
  Zimowe Zagrożenia
  Wskazówki
  Warto Zabrać
  Pierwsza Pomoc
  Wzywanie Pomocy
  TOPR
  GOPR
  Galeria Zdjęć
  Galeria 1
  Galeria 2
  Galeria 3
  Galeria 4
  Meteorologia
  Wstęp
  Pogoda
  Groźby Natury
  Biometeorologia
  Serwisy Pogodowe

12 lipca 2003

Na początek - bacówkowy szlak

Wykluł się w stolicy Podhala pomysł promowania tego, co w nim osobliwe, charakterystyczne, smakowite. Hasło tej promocyjnej kampanii brzmi: Nowy Targ - Miasto ze smakiem. Chodzi w tym przedsięwzięciu o lansowanie markowych lokalnych produktów, dobrze konotowanych przez odbiorców. Wkrótce zostanie wydrukowana ulotka - rozprowadzana potem przez Koalicję Marek Ziem Górskich. Na pierwszy ogień poszły bacówki i przysmaki w nich wytwarzane. "Bacówkowy szlak" ilustrowany zdjęciami bacówek z zewnątrz i wewnątrz, stadami owiec w gorczańskim i podgorczańskim pejzażu, czasem i wizerunkami baców - jest dziełem Piotra Rayskiego-Pawlika i zaistniał już na stronie internetowej miasta. W kolejce czekają jeszcze lodziarnie i restauracje. Zaczyna nasz kolega oscypkowy, bundzowy i bryndzowy szlak do bacówki Władysława Klimowskiego - prezesa Związku Baców nad nowotarskim szpitalem, przy drodze na Bukowinę Obidowską. Pasące się tu pokaźne stado dodaje malowniczości podgorczańskim południowym zboczom i często widać je z górnego parkingu przy pawilonie "D". Nieopodal wschodnich rogatek miasta, przy drodze na Waksmund i dalej w kierunku Pienin, rozłożył się ze swoją bacówką Marek Strączek. Charakterystycznym elementem są eksponowane przed nią drewniane psie budy w stylu regionalnym. Na świeżo wywędzonego oscypka zawsze można tu liczyć. Przy lotnisku natomiast je soczystą trawę stadko Stanisława Łasia i sąsiedztwo czasem warczących maszyn bynajmniej nie zmniejsza mleczności owiec. A widoki mogą zauroczyć. Natomiast stado, które często przechodzi przez brody Białego Dunajca, pasie się na jedynym lub drugim jego brzegu, należy do Stanisława Pawlikowskiego. Bacówkę widać z "zakopianki", lecz owce skubią trawę bliżej torfowiskowego rezerwatu, w o wiele czystszym rejonie niż pobocze szosy. Kolejna bacówka i koszar, do których szlak wiedzie, rozlokowały się z kolei przy zachodnich granicach miasta, pod Ludźmierzem, na skarpie Czarnego Dunajca i blisko do niej przez kładkę koło b. NZPS "Podhale". Tu króluje Franciszek Stachoń. Miejsce nie jest ruchliwe, można tu złapać oddech, a wiatr niesie głos sygnaturki z Ludźmierza. Polany doliny Klikuszówka w północnej części miasta to teren wypasowy owiec Jana Stękały. Daleko chodzić nie trzeba, a oscypki smaczne. Ponad złączami Dunajców, na Kokoszkowie, na południowych stokach Gorców, pasie z kolei baca Jacek Wolski, spozierając albo w dolinę, ku miastu, albo ku Tatrom na horyzoncie. Bacówki w samych Gorcach opustoszały już ileś lat temu i teraz - mimo przyzwolenia, nawet zachęty Gorczańskiego Parku Narodowego - trudno przywrócić tu gospodarkę wypasową. Wiadomo, że wyższe rejony są też trudniej dostępne. Na Halę Długą wyprowadził jednak swoje owce Krzysztof Gach i oscypkiem może się u niego pokrzepić każdy turysta zmierzający na Turbacz. Tak wygląda bacówkowy szlak w rejonie Nowego Targu, a ta topografia może się przydać i miejscowym szukającym rzetelnie przyrządzanych produktów, i turystom, którzy chcą kupić sobie do domu oscypka wędzonego nie w kurzu szosy czy w krupówkowym skwarze. Bacówki to także nieodzowny element podhalańskich łąk - tym piękniejszych, im lepiej "koszonych" i nawożonych przez pasące się stada. (ASZ)

Artykuł udostępniony przez Dziennik Polski

 Polecamy


MEDISANA Świetlny Budzik z Radiem SAC
Cena: 379.00 zł brutto
Promocja:
165.00 zł brutto
 



MEDISANA Ultradźwiękowy Nawilżacz Powietrza Medibreeze
Cena: 299.00 zł brutto
Promocja:
219.00 zł brutto
 



MEDISANA Termometr FTC
Cena: 17.00 zł brutto
Promocja:
9.00 zł brutto
 



MEDISANA Poduszka RBO do masażu rolkowego
Cena: 434.99 zł brutto
Promocja:
229.00 zł brutto
 



MEDISANA Waga osobowa PSM z funkcjami analizy
Cena: 255.00 zł brutto
Promocja:
97.99 zł brutto
 


 

Oferta zawarta na stronie www.e-zakopane.info.pl nie jest ofertą handlową w myśl przepisów prawa handlowego. Ceny są cenami orientacyjnymi.

 

Copyright C 2005 e-Zakopane.info.pl